להזמנות 054-4707072
נגישות
  • ניווט מקלדת
  • צבעוניות חד-גוונית
  • צבעוניות הפוך
  • A-A-A
קורסי אפייה

סדנת אפייה

לפעמים אנחנו מחפשים רעיונות לחגוג, ימי הולדת, יום האישה, ערב צוות, ערב בנות, יום משפחתי, מסיבת יום הולדת עגול עם כל המשפחה ,חגיגות קבלת דרגה, יציאה לפנסיה  וכו'.,
איכשהו תמיד זה נגמר במסעדה......
אז זהו שלא חייבים, ממש לא.
במתוק מהלב חושבים על הכל.
סדנאות האפייה של מתוק מהלב הן חוויתיות מעשיות בה נוטלים חלק כל המשתתפים, סדנה מהנה, מגבשת, צחוקים באוויר,  ואוירה משחררת ונעימה. בסיום הסדנה אפשר גם 'לפתוח שולחן ' עם כל המאפים שהכנתם. נוכל לארגן תפריט של מלוחים ומתוקים , כך תוכלו לאכול (קישים, פוק'צות, פיצות וכו') וגם לקנח (עוגות, עוגיות, קינוחים אישיים וכו). תקבלו כמובן קובץ מתכונים וכן תארזו את כל מה שנשאר ותקחו הביתה.תתפסו 'שתי ציפורים במכה':גם סדנה מלמדת מלאה בטיפים, טריקים ושיטות, אותם תוכלו ליישם גם בבית וגם תהנו מארוחה מפנקת ממעשי ידיכם. הסדנה קלילה אך יחד עם זאת מלמדת וגם מי שאינו מחובר למטבח ייהנה בה.
ניתן לבנות כל סדנה שתרצו:
סדנה משולבת של מתוק ומלוח:נוכל לבנות עבורכם תפריט טעים שיענה על דרישותיכם.
סדנה ע"פ נושא:
שמרים: נלמד לעבוד עם סוגי השמרים השונים, נכין פינוקי שמרים כגון פיצות עסיסיות ועוגות במגוון מילויים.נלמד לקלוע את העוגות בכמה קליעות מעניינות.
קינוחים בכוסות: סדנה מתוקה של קינוחים המוגשים בכוסות אישיות במגוון טעמים וצבעים. נשלב בצק פריך, שוקולד, ושאר תוספות. נשים דגש רב על רמת גימור וניצור פרזנטציה מרשימה של כל התוצרים שהכנו.
עוגות פאי וקישים: נלמד את חוקי הבצק הפריך, מה מותר ומה אסור, מהם הכללים שעליהם חשוב לשים את הדעת. נכין מגוון פאיים טעימים וכמובן יפים, נכין גם קישים מלוחים, נלמד איך ניתן לשנות כל קיש ע"פ טעמכם.
עוגיות: נכין מגוון גדול של עוגיות מסוגים שונים בטכניקות שונות ומגוונות.
מלוחים אישיים: סדנה שבה הכל מלוח . נלמד להכין ארוחה חלבית מלאה במאפים יפים, במגוון טעמים .
שוקולד: סדנה שוקולדית בה נלמד להכין פרלינים משובחים במגוון צורות וטעמים. נלמד לטמפרר את השוקולד, להביאו למצב של עבודה, להכין סוגי מילויים שונים. נלמד קישוטי שוקולד שאיתם נוכל לשדרג כל עוגה.
הסדנאות מתאימות לכולם, גם לאופים המנוסים וגם למתחילים. אנו מלווים אתכם בכל שלבי ההכנה. הלמידה חוויתית ביותר .התגובות של הלקוחות מפרגנות ביותר ורבים חוזרים לסדנאות נוספות.
סדנת האפייה יכולה להיות גם סדנה פרונטלית אם תרצו:
תקבלו קובץ של מתכונים ואנו נכין עבורכם ומולכם את המאפים תוך מתן הסברים מפורטים, דגשים חשובים וטיפים רבים . תוכלו להשתתף אם תרצו בעשייה או רק לשבת ולצפות. האווירה כיפית , מלמדת ומעשירה. בסיום הסדנה נוכל לשבת ולאכול את כל מה שהכנו או לארוז הכל ולקחת הביתה.
הסדנאות מתאימות לכל גיל, אנו כמובן מתאימים את עצמינו אליכם, לגיל, לידע ולבקשותיכם.
אז זהו, לא צריך לחפש יותר רעיונות, פשוט תרימו טלפון ואנו נדאג לכל השאר.
נפנק אתכם בסדנה טעימה, עשירה, מלמדת, חוויתית שאותה לא תשכחו.
מתוק מהלב
054-4707072

  • סדנת אפיה
  • סדנת אפיה 4
  • סדנת אפיה 3
  • סדנת אפיה 2
  • סדנת אפיה 1