סדנה דיגיטלית-עוגת גבינה קלאסיות ומודרניות
עוגות גבינה הן קלאסיקה אהובה, אבל גם כאלה שדורשות דיוק והבנה.
בסדנה הדיגיטלית הזו נלמד להכין עוגות גבינה יציבות, מאוזנות ומרשימות,
עם שילוב בין טכניקות קלאסיות לעיצוב מודרני.
הדגש בסדנה הוא על מרקם נכון, אפייה מדויקת והגשה יפה,כזו שמתאימה גם לאירוח וגם למכירה.
מה נלמד בסדנה?
עוגת גבינה אפויה קלאסית
עוגת מוס גבינה על בסיס קרם פטיסייר
עוגת שוקולד וגבינה אפויה עם דפי שוקולד מקושטים
הכנת פרחי מוס גבינה ופטל
שילוב נכון בין טעם, מרקם ועיצוב
שאלות ותשובות
האם הסדנה מתאימה למתחילים?
כן. נלמד את הבסיס בצורה ברורה ומסודרת.
האם לומדים גם עוגות אפויות וגם עוגות מוס?
כן. הסדנה משלבת עוגות גבינה אפויות לצד עוגות מוס.
האם יש דגש על עיצוב?
בהחלט. נלמד גם טכניקות קישוט כמו דפי שוקולד ופרחי מוס.
האם הסדנה דיגיטלית?
כן. ניתן לצפות בתכנים בזמן שנוח לך, כולל צפייה חוזרת.
האם זה מתאים גם למי שאופה למכירה?
כן. הסדנה מתמקדת ביציבות, טעם, מרקם ותוצאה מקצועית.
לפרטים נוספים…
מתוק מהלב
054-4707072
054-7335580
e-mail: nitsa269@gmail.com