הר של פנקייקים

מתכון לפנקייקים מושחתים

⇦ מצרכים:

• 3 כפות קמח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 2 חלבונים 
• 2 חלמונים 
• 4 כפות חלב
• 2 כפות סוכר 

⇦ אופן הכנה:
טורפים את החלמונים עם החלב, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים לתערובת יחידה.
מאחדים את 2 התערובות של החלמונים עם החלבונים, מתחילים בלהוסיף כף מהחלבונים לחלמונים, מערבבים ומרככים את תערובת החלמונים, מוסיפים עוד כף ומערבבים. וכך הלאה עד לאיחוד. 

שמים את התערובת בשקית זילוף. 

מזלפים לתוך מחבת מחומם בראש. 

בהצלחה!