עוגית שוקולד צ'יפס

עוגיות שוקולד צ'יפס- 

⇦ מצרכים:

• 1 ביצה  
• 1/2 כוס סוכר לבן 
• 2 כפות סוכר חום 
• 1/3 כוס שמן 
• 1 +1/4 כוסות קמח 
• 1/2 כפית אבקת אפייה 
• 1/2 כפית סודה לשתיה 
• 1/4 כפית מלח 
• חצי חבילת שוקולד מריר קצוץ או שוקולד לבן או מריר(כ- 50 גרם)

⇦ אופן הכנה: 

לחמם את התנור ל-180 מעלות ולשמן או לרפד בנייר אפייה תבנית אפייה שטוחה. 

לטרוף את הביצים ו-2 סוגי הסוכר בקערה . (לא צריך מיקסר) להוסיף את השמן והווניל ולערבב עד שהתערובת אחידה לגמרי  .להוסיף את יתר המרכיבים חוץ מהשוקולד ולערבב רק עד שהתערובת

אחידה. (תזכרו בכללים שלמדנו - לא לערבב יתר על המידה את המצרכים כדי לא לפתח את הגלוטן.)

לקפל פנימה את השוקולד הקצוץ .

לקרר במקרר כשעה כדי שתוכלו ליצור כדורים אחידים . ליצור כדורי בצק בידיים  ולהניח בתבנית במרווחים של 2 ס"מ לפחות. אין צורך לשטח את הבצק, הוא ישתטח במהלך האפייה.

לאפות במשך כ-8 דקות, או עד שהעוגיות זהובות.